Легкий томатный суп с гренками

1 луковица
3 зубчика чеснока
4 стакана куриного бульона

6 помидоров
1/2 cтакана густых сливок
щепотка шафрана
соль, черный свежемолотый перец и гренки по вкусу

В большой кастрюле нагреть оливковое масло «Терра Крета» на среднем огне.
Добавить лук и жарить на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета.
Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту.
Влить куриный бульон, добавить нарезанные помидоры, шафран, соль и перец.
Довести суп до кипения, затем уменьшить огонь и аккуратно тушить 15 минут.
Влить сливки в суп, и варить еще 10 минут, помешивая.
Подавать суп горячим, с гренками.

Приятного аппетита!