Торговый Дом «Петровский» — Продукты питания с мировым именем
+7 (495) 662-98-51

Суп из морепродуктов

Вам потребуется:

 2шт.               картофелины среднего размера, очищенные и нарезанные кубиками

1 ст. л.            оливкового масла

1 шт.               лук-порей мелко нарезанный

1 зубчик          чеснока измельчённый

200 г.              белой рыбы (например, 2 небольших филе пикши), очищенной от кожи

200 г.              зерновой кукурузы (если консервированная, то слить воду из банки)

180 г.              сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) очень лёгкий, размягчённый

300 мл.           молока

2 ст. л.            мелко нарезанных листьев петрушки

Приготовление:
Поместите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Когда закипит, уменьшите огонь и оставьте кипеть на медленном огне на 10 мин., пока картофель не станет мягким. Разогрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием, и потушите лук-порей и чеснок на масле с рыбой, помещённой сверху. Оставьте на 5 мин. Когда рыба готова, она должна легко отслаиваться. Слейте воду из картофеля и переложите на сковородку с луком-пореем, рыбой и добавьте др. ингредиенты. Готовьте 5-8 мин. на среднем огне, помешивая время от времени, пока сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) не растает, другие ингредиенты не прогреются и похлебка не загустеет. Украсьте порезанной петрушкой по желанию.
Совет:

Если вы предпочитаете менее густую похлёбку, просто добавляйте дополнительно молоко, пока не будет достигнута нужная консистенция. 

На порцию:

Энергетическая ценность 132 ккал, протеин 15,1 г., углеводы 13,1 г., жиры 2,5 г., соль 1,2 г. 


Все рецепты