Торговый Дом «Петровский» — Продукты питания с мировым именем
+7 (495) 662-98-51

Шоколадно-фисташковый десерт

Вам потребуется:

Для шоколадно-сырного мусса:

3 шт.              желтки

50 г                сахар

350 г               сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) с шоколадом Милка

 

Для фисташкового крема:

400 г               заварной крем

50 г                 фисташковая паста

200 г               сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA)

 

Для украшения:

10 шт.             свежая клубника

100 г               шоколад

Приготовление:

Десерт подается в бокалах. На дно бокалов необходимо выложить половинки клубники.


Шоколадный мусс:

  • Желтки взбить с сахаром на водяной бане до образования густой пены;
  • В полученную массу добавить сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) с шоколадом Милка;
  • Взбивать до однородной массы;
  • Полученным муссом заполнить бокалы наполовину и убрать в холодильник до полного застывания (2 часа).

 

Фисташковый крем:

  • Заварной крем, фисташковую пасту и сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) взбить;
  • Полученную массу отсадить из мешка поверх застывшего шоколадно-сырного мусса.

Готовое блюдо украсьте шоколадом и свежей клубникой.

Совет:

  Вы можете приготовить шоколадно-фисташковый десерт накануне он  храниться в холодильнике 72 часа.

 


Все рецепты