Торговый Дом «Петровский» — Продукты питания с мировым именем
+7 (495) 662-98-51

Чизкейк шоколадно-малиновое сердце

Вам потребуется:

150 г            бисквитное печенье
125 г            сливочное масло
525 г            cыр Филадельфия (PHILADELPHIA) с шоколадом Милка
300 г            шоколадный (или ореховый) йогурт
1 пачка       желатин
25 г              сахар
300 г            малина (замороженная)
25 г              сахарная пудра
1 щепотка  соль

Приготовление:
  • Положить бисквитное печенье в пакет, раскрошить содержимое при помощи скалки или руками.
  • Растопить сливочное масло, добавить крошку из печенья и утрамбовывая выложить на покрытую бумагой для выпекания форму для торта в виде сердца.
  • Взбить сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) с шоколадом Милка, йогурт и щепотку соли с помощью миксера в однородную массу.
  • Желатин размочить в 150 мл холодной воды и оставить на 10 минут. Добавить сахар и нагревать до тех пор, пока желатин не растворится. Незамедлительно добавить получившуюся жидкость в крем из сыра «Филадельфия» (PHILADELPHIA) и перемешать.
  • Получившуюся массу выложить в форму для торта и поставить в холодное место на 3 часа.
  • Из размороженной малины и сахарной пудры сделать пюре. Перед подачей на стол полить торт получившимся малиновым соусом.
Совет:

Вы можете приготовить торт также в классической круглой разъемной форме. Продуктов достаточно для формы диаметром 26 см.

На порцию:

Порции: 16
Приготовление: 35 минут
Время охлаждения: 3 часа
На порцию: энергетическая ценность 235 ккал, протеин 4 г, углеводы 27 г, жиры 12 г.


Все рецепты